Toscana rosso IGT
Rotwein, Toskana - Italien
Produzent Pakravan-Papi
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Trauben 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Ausbau 18 Monate im Holz, 4 Monate im Cement
Herkunft/Region Pisa - Toscana/Toskana
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Genussphase 6 bis 15 Jahre nach Ernte
Passt zu Carciofi ripieni (gefüllte Artischocken)
zum Wein Ein Wein dessen Vollkommenheit sich von nichts mehr (ausser vielleicht noch 2-3 Jahre Reifezeit) verbessern lässt. Merlot steht für Klarheit, Tannin und Alkohol und gibt dem Wein eine wunderbare Aromatik nach Heidelbeeren, Pflaumen, Pilzen und etwas Kakao. Im Gaumen sehr dicht und komplex und feine, reife Tannine die vom Cabernet Franc kommen. Der Abgang unendlich lang.
CHF 54.00