Puglia rosso IGT
Rotwein
Produzent Cantina Rufo di Puglia
Jahrgang 2020
Flaschengrösse 75cl
Trauben Nero di Troia
Ausbau ca. 3 Monate im Holz
Herkunft/Region Bari - Puglia/Apulien
Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
Trinkreife 1 bis 5 Jahre nach der Ernte
Passt zu Pèttole salate (frittierte, gesalzene Teigbällchen)
Zum Wein Die autochthone Rebsorte Nero di Troja gilt wegen ihrer grossen Anfälligkeit für Echten und Falschen Mehltau bei vielen Produzenten als Sorgenkind. Die sorgfältige und intensive Pflege der Reben und des Bodens hat daher oberste Priorität.
Bei diesem starken Bukett überrascht die aussergewöhnlich weiche Gaumenaromatik, die tolle Minz-, Brombeer- und Kirschnoten hervorbringt. Tannin und Säure – alles sauber ausbalanciert und im perfekten Gleichgewicht. Der Abgang – die reinste Harmonie.
CHF 13.00