Produzent Cantine Bonifacio

Jahrgang 2013

Flaschengrösse 75cl

Trauben Aglianico (30- bis 40-jährig)

Ausbau 5 Monate im Edelstahltank

Herkunft/Region Venosa - Basilicata/Basilikata

Alkoholgehalt 15.0 % Vol.

Trinkreife 2 bis 12 Jahre nach der Ernte

Passt zu Lombatina d'agnello alla lucana   Lammfleisch mit Paprikagemüse

Zum Wein Der grosse, starke Bruder des "kleinen" la Sfida! Hier ist alles etwas besser, länger und älter. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 40 Jahre alt, und die Traubenmenge schrumpft noch auf die Hälfte der sonst üblichen Produktionsmenge zusammen. Nach einem 12 monatigen Barriqueausbau präsentiert sich uns ein Wein von weicher Schwarzkirsche- und Brombeeraromatik mit etwas schwarzem Pfeffer. Die Eichennoten in der Sekundäraromatik sind schön eingebunden und attestieren diesem Wein eine gute Ausdauer, einen mittleren Körper und feine, glatte Tannine.