Aglianico del Vulture DOC
Rotwein
Produzent Cantine Bonifacio
Jahrgang 2013
Flaschengrösse 75cl
Trauben Aglianico (30- bis 40-jährig)
Ausbau 5 Monate im Edelstahltank
Herkunft/Region Venosa - Basilicata/Basilikata
Alkoholgehalt 15.0 % Vol.
Trinkreife 2 bis 12 Jahre nach der Ernte
Passt zu Lombatina d'agnello alla lucana Lammfleisch mit Paprikagemüse
Zum Wein Der grosse, starke Bruder des "kleinen" la Sfida! Hier ist alles etwas besser, länger und älter. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 40 Jahre alt, und die Traubenmenge schrumpft noch auf die Hälfte der sonst üblichen Produktionsmenge zusammen. Nach einem 12 monatigen Barriqueausbau präsentiert sich uns ein Wein von weicher Schwarzkirsche- und Brombeeraromatik mit etwas schwarzem Pfeffer. Die Eichennoten in der Sekundäraromatik sind schön eingebunden und attestieren diesem Wein eine gute Ausdauer, einen mittleren Körper und feine, glatte Tannine.
CHF 28.00