Produzent Boever A&S

Jahrgang 2012

Flaschengrösse 75cl

Trauben 50% Pinot Noir & 50% Chardonnay

Ausbau mindestens 6 Jahre im Keller

Dosage 8gr/L

Herkunft/Region Montagne de Reims - Champagne/ Frankreich

Alkoholgehalt 12.5 % Vol.

Genussphase 1 bis 5 Jahre nach Ernte

Passt zu Aperitif, Weisses Fleisch und Käse

zum Wein Frische und subtile Aromen von weissen Blumen und Grapefruit, die sich zu einem Bouquet von kandierten Früchten und Gewürzen entwickeln. Am Gaumen ist er lang und angenehm komplex, mit Aromen von Apfel und Brioche - gefolgt von roten Früchten, Feigen und Nüssen.