Colli Orientali Friuli DOC
Rotwein
Produzent Castello Centa Santanna
Jahrgang 2009
Flaschengrösse 75cl
Trauben Pignolo
Ausbau 16 Monate im Holz
Herkunft/Region Udine - Friuli/Friaul
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Genussphase 4 bis 12 Jahre nach Ernte
Passt zu Sanguinaccio (Blutwürste – perfekt zur «Metzgete»)
zum Wein Sehr wuchtige Nase, dunkle Fruchtnoten und schwerer Körper. Der Abgang gestaltet sich warm und schwer. Pignolo bedeutet «kleinlich», was nicht im Bezug zur Qualität, sondern zum Ertrag steht. Pignolo-Trauben eignen sich besonders gut zum Barrique-Ausbau und sind zusammen mit dem Schioppettino die beiden autochthonen Rotweinsorten des Colli Orientali Friuli.
CHF 38.00