di Manduria DOC
Rotwein
Produzent Cignomoro
Jahrgang 2020
Flaschengrösse 75cl
Trauben Primitivo
Ausbau 3 Monate im Holz
Herkunft Taranto, Apulien
nAlkoholgehalt 14,5 % Vol.
Genussphase 1 bis 5 Jahre nach Ernte
Passt zu Peperoni ripieni alla tarantina (Peperoni gefüllt mit Kapern, Parmesan, getrocknetem Brot)
zum Wein Bukett nach reifen Kirschen und etwas Jod (typisch für Primitivo). Im Gaumen tolle Noten nach Zwetschgen und etwas Vanille. Vollmundiger Wein von mittlerer Struktur mit weichem, mittellangem Abgang. Der Primitivo Manduria ist der bekannteste der 3 verschiedenen Primitivos und definitiv derjenige mit dem berühmten, lieblichen Gaumen.
Andrea Bühler meint
Ein Primitivo auch für Nicht-Primitvo-Trinker, also z.B. für mich!
CHF 18.50