Terre di Cosenza DOC
Rotwein
Produzent Serracavallo
Jahrgang 2021
Flaschengrösse 75cl
Trauben 100% Magliocco
Ausbau 25% für 3 Monate im Holz / 75% im Edelstahltank
Herkunft/Region Cosenza - Calabria/Kalabrien
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Trinkreife 2 bis 8 Jahre nach der Ernte
Passt zu Linguine alla cosentina (Nudeln an Sauce mit Kabeljau, grüne Oliven, Zwiebel, Olivenölsauce)
Zum Wein Mit diesem Wein hat sich der ewige Tüfftler Demetrio Stancati selber ein Geschenk zum Jubiläum gemacht! Es sollte ein Alltagswein sein, aussergewöhnlich fruchtig und weich, mit einem klaren Bezug zu dieser autochthonen Rebsorte. Versuch mehr als gelungen!
CHF 19.50