DOC
Rotwein
Produzent Ferrero
Jahrgang 2019
Trauben Sangiovese
Ausbau 6 Monate im Holz
Herkunft/Region Montalcino - Toscana/Toskana
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Genussphase 2 bis 6 Jahre nach der Ernte
Passt zu Polpette al basilico (Fleischkloss aus Brot, Ei u. Käse mit etwas Basilikum)
zum Wein Rosso di Montalcino sollte immer der kleine Bruder des grossen Brunello sein. Etwas fitter und agiler weil das Traubengut schliesslich auch jünger ist und vor allem die Reifezeit viel kürzer ausfällt - trotzdem sollten dunkle Ansätze nach reifen Kirschen und Johannisbeeren nicht fehlen. Ihn als „Einstieg in die Königsklasse“ zu bezeichnen ist Fluch und Segen zugleich.
CHF 19.50