La Sfida Riserva, Basilicata DOC

CHF 28.00

La Sfida Riserva, Basilicata DOC

CHF 28.00

Produzent Cantine Bonifacio

Jahrgang 2013

Flaschengrösse 75cl

Trauben Aglianico (30- bis 40-jährig)

Ausbau 12 Monate im Holz

Herkunft Venosa, Basilicata

Alkoholgehalt 14.0 % Vol.

Trinkreife 3 bis 10 Jahre nach der Ernte

Passt zu Lombatina d’agnello alla lucana,   Lammfleisch mit Peperonigemüse

Zum Wein Der grosse, starke Bruder des «kleinen» La Sfida, igt! Hier ist alles etwas besser, länger und älter. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 40 Jahre alt, und die Traubenmenge schrumpft noch auf die Hälfte der sonst üblichen Produktionsmenge zusammen. Nach einem 12 monatigen Barriquausbau präsentiert sich uns ein Wein von weicher Schwarzkirsche- und Brombeerenaromatik mit etwas schwarzem Pfeffer. Die Eichennoten in der Sekundäraromatik sind schön eingebunden und attestieren diesem Wein eine gute Ausdauer, einen mittleren Körper und feine, glatte Tannine.

Gabriela Aebi meint

Horatius* wäre sprachlos gewesen   

*römischer Dichter 65-8 v.Chr., berühmtester Sohn Venosas