Perlage d’Amour, vino frizzante gassificato

Produzent Cantine Bonifacio

Jahrgang ohne

Flaschengrösse 75cl

Trauben Aglianico

Herkunft Venosa, Basilicata

Alkoholgehalt 13.0 % Vol.

Trinkreife 1 bis 3 Jahre nach der Ernte

Passt zu Apéro, Schalentieren

Zum Wein Ein wunderbares Produkt, dass Michele hier erschaffen hat. Erfrischender, leicht spritziger Rosé mit dunkler Steinobst-Aromatik. Der Perlwein weist im Gegensatz zu Schaumwein «nur» ca. 1,5 bar Kohlensäureüberdruck auf. Die Kohlesäure wird mittels Imprägnierverfahren zugesetzt.

Gabriela Aebi meint

der Name ist Programm.