Friulano, Colli Orientali Friuli DOC

Produzent Castello Centa Santanna

Jahrgang 2018

Flaschengrösse 75cl

Trauben Tocai Friulano

Ausbau Edelstahltank

Herkunft Udine, Friaul

Alkoholgehalt 14 % Vol.

Genussphase 1 bis 8 Jahre nach Ernte

passt zu  Apéro, dort wo Gewürze wie Fenchel, Muskatnuss, Zimt etc. verwendet werden

zum Wein  Die Einheimischen nennen ihren Friulano immer noch liebevoll Tocai – so wie er hiess, bevor  EU-Kommissäre die Namensänderung aufzwangen um Verwechslungen mit dem Tokajer vorzubeugen!
In der Nase zart und frisch, im Gaumen fast explosionsartige Würzaromatik, eindeutige Mineralität und  ein leicht nussiger Abgang.

Gabriela Aebi meint

TOCAI !!!