Produzent Castello Centa Santanna
Jahrgang 2020
Flaschengrösse 75cl
Trauben Pinot Grigio
Ausbau Edelstahltank
Herkunft Udine, Friaul
Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
Genussphase 2 bis 6 Jahre nach Ernte
Passt zu Apéro und Fischküche
zum Wein Dunkler, leicht rötlich wirkender Weisswein mit warmen Ansätzen in der Nase. Im Gaumen strukturreich, mit leicht opulenten Noten. Die Kunst der Pinot-Grigio-Vinifizierung ist, den überaus wichtigen, vollen Reifegrad der Traubenbeeren zu erkennen und mit dem sortentypischen, schnellen Säureabbau richtig umgehen zu können! Andrea Gaiotti ist hierbei ein wahrer Künstler!
Gabriela Aebi meint
Auf jeden Fall ein ausserordentlich schwerer Pinot Grigio, der bei uns seine Liebhaber gefunden hat!