Quattro Lustri, Terre di Cosenza DOC

CHF 19.50

Ausverkauft

Quattro Lustri, Terre di Cosenza DOC

CHF 19.50

Produzent Serracavallo

Jahrgang 2018

Flaschengrösse 75cl

Trauben 100% Magliocco

Ausbau 25% für 3 Monate im Holz / 75% im Edelstahltank

Herkunft Cosenza, Kalabrien

Alkoholgehalt 14 % Vol.

Trinkreife 2 bis 8 Jahre nach der Ernte

Passt zu Linguine alla cosentina (Nudeln an Sauce mit Kabeljau, grüne Oliven, Zwiebel, Olivenölsauce)

Zum Wein Mit diesem Wein hat sich der ewige Tüfftler Demetrio Stancati selber ein Geschenk zum Jubiläum gemacht! Es sollte ein Alltagswein sein, aussergewöhnlich fruchtig und weich, mit einem klaren Bezug zu dieser autochthonen Rebsorte. Versuch mehr als gelungen!

Andrea Bühler meint

weich und fast verführerisch

 

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