Ercole, Lazio rosso IGT

Produzent Cincinnato

Jahrgang 2014

Trauben Nero buono

Ausbau 6 Monate im Holz

Herkunft Corì, Lazio

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Genussphase 2 bis 5 Jahre nach Ernte

Passt zu Saltimbocca (dünne Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei) übersetzt: «spring in den Mund»!

zum Wein Komplexer Duft nach roten Früchten und Tabak. Ein frischer Geschmack mit süsslichen Tanninen erfreut den Gaumen und erinnert ein klein wenig an Zartbitterschokolade. Ein Wein, der sich grosser Beliebtheit erfreut und daher auch gerne im Magnum-Format (1,5 l) gekauft wird. Man merke: je grösser die Flaschendimension, desto besser die Weinqualität!

Andrea meint

Feierabendwein – allein oder zu zweit und die Magnum zu dritt.