Zusätzliche Information
Weinsorte | Rotwein |
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Flaschengrösse |
CHF 16.00
CHF 16.00
Produzent Ca `Montebello
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
Trauben Pinot nero
Ausbau 6 bis 7 Mt. im Edelstahltank
Herkunft Pavia, Lombardei
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Genussphase 1 bis 4 Jahre nach Ernte
Passt zu Risotto alla pitocca (Reis mit Hühnchen)
zum Wein Der Reiz der Pinot-Nero-Traube liegt in ihrer Feingliedrigkeit und Transparenz. Allgemein weisen Blauburgunder-Trauben einen niedrigen Tannin- und Pigmentgehalt auf, und es ist ihnen eine gewisse süssliche Fruchtigkeit eigen, zudem widerspiegelt sich das Terroir in keiner anderen Traubensorte so intensiv wie beim Pinot nero. Ein paar wenige Meter Terrainunterschied genügen, diesem Wein ein völlig anderes Gesicht zu geben.
Gabriela Aebi meint
Ein edler italienischer Landwein.
Weinsorte | Rotwein |
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Flaschengrösse |
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