Produzent Mainerdo
Jahrgang 2021
Trauben Barbera
Ausbau 24 Monate im Holz
Herkunft Neive, Piemont
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Genussphase 2 bis 8 Jahre nach Ernte
Passt zu Pappardelle ai funghi (Eiernudeln an Pilzen)
zum Wein Ausgewogene, harmonische Nase. Im Gaumen Fruchtkomponenten nach Pflaumen, Cassis, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Schöne Reifenoten. Das Finale langanhaltend. Ein «opulenter» Barbera, eben ein Superiore!
Andrea Bühler meint
elegant und klassisch.