Chalofe, Thalheim aoc

Produzent Tom Litwan

Jahrgang 2016/2017

Trauben Pinot noir

Ausbau 12 Monate in gebrauchtem Holz

Herkunft Thalheim, Aargau

Alkoholgehalt 12,5% Vol.

Genussphase 4 bis 12 Jahre nach Ernte

Passt zu eleganter, französisch angehauchter Küche

zum Wein Vielschichtiges, sich stetig veränderndes Bouquet;  Heidelbeeren, reife Erdbeeren, erdige Noten, Leder, Lakritze, dahinter delikate florale Noten. Schmelzender Gaumen, gut stützendes, reifes Tannin, gebündelt und stoffig. Da Tom Litwan Weine der starken Nachfrage wegen eigentlich immer zu “jung” in unseren Regalen stehen, empfiehlt es sich für diejenigen die nicht warten mögen, den Wein unbedingt zuerst zu dekantieren!

einfach nur grossartig