Obli, Faro DOC

Produzent Enza La Fauci

Jahrgang 2012

Trauben Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Nero d’Avola

Ausbau 18 Monate im Holz

Herkunft Messina, Sizilien

Alkoholgehalt 14,0 % Vol.

Genussphase 4 bis 12 Jahre nach Ernte

Passt zu Braciolette alla Messinese (Kalbsrouladen nach Messina Art)

zum Wein (Originaltext: Enza La Fauci) «Viele Jahre und noch mehr Wünsche stecken hinter diesem Wein. Gekeltert aus 60% Nerello Mascalese, der Rest jahrgangsbedingt mit Nerello Cappuccio, Nocera und Nero d’Avola, dem Prinzen von Sizilien! Der Obli wird geprägt durch die Frische des Nerello Mascalese und dem einzigartigen Duft des Noceras. Ganz zum Schluss erfasst einem die Präsenz des Prinzen! Obwohl nur in kleinem Prozentsatz vorhanden, verkörpert der Nero d’Avola wie kein anderer den Nerv Siziliens.

Es ist nicht leicht, diesen Wein zu beschreiben. Er folgt nicht irgendeinem abstrakten Konzept, sondern basiert auf konkreten Erfahrungsgrundlagen – am besten man probiert einfach und versucht zu verstehen.

Zum Schluss noch ein Wort zur Etikette: Es ist eine Skizze vom Ausblick meiner Weinberge hinüber zum Festland. Ein Geschenk an Sie, dass Sie meinen Wein trinken und mit mir die Schönheit meiner Arbeit teilen.»

Gabriela Aebi meint

Hammerwein!