Produzent Ferrero
Jahrgang 2017
Trauben Sangiovese
Ausbau 24 Monate im Holz
Herkunft Montalcino, Toskana
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Genussphase 5 bis 12 Jahre nach der Ernte
Passt zu Fagiano in salmì alla toscana (Fasan an dunkler Weinsauce mit Gemüse)
zum Wein Betörendes und dunkles Fruchtaroma, etwas Würze und mit einer, dem Sangiovese eigenen, floralen Komponente. Mächtige und trotzdem subtile Gerbstoffe zeugen von viel Fingerspitzengefühl im Keller und hinterlassen im Finale diese fast ätherische Note. Einmal mehr ein grossartiger Brunello von Ferrero.
Andrea Bühler meint
jeder Schluck eine Offenbarung