Naturwein “Zero Infinito”, biologisch und vegan

Produzent Pojer & Sandri

Wein Zero infinito

Jahrgang 2016

Klassifikation VdT (Bio und Vegan)

Trauben Solaris, pilzwiderstandsfähige Traubensorte

Ausbau 24 Monate Flaschengärung

Herkunft Trient – Trentino

Alkoholgehalt 12 % Vol.

Genussphase 2-4 Jahre nach Ernte

kulinarische Empfehlung zum Apéro, zu Fisch

Degustationsnotizen Wirkt süffig und reintönig, aromatisch und sehr leicht restsüss, eigenwillig und interessant!
Entweder den Wein in einer Karaffe dekantieren, oder aber den Hefesatz am Boden der Flasche aufschütteln und den nun naturtrüben Wein auch optisch geniessen!

Gabriela Aebi meint

Natur pur!