Prosecco extra brut Amoler, Valdobbiadene superiore DOCG

Produzent Marsuret

Trauben Glera

Ausbau «Charmat-lungo-Tankgärverfahren», Restzucker 3gr./l

Herkunft Valdobbiadene, Veneto

Alkoholgehalt 11,5 % Vol.

Genussphase 1 bis 3 Jahre nach Ernte

Passt zu Apéro, Schalen- und Krustentiere

zum Wein Namensgeber für diesen Prosecco ist die Amola, eine Kirschpflaume die besonders häufig in der Nähe dieser Reblage gedeiht und deren leicht «säuerlich/salzige» Note durchaus im Geschmacksprofil dieses Weines zu finden ist. Marsuret hat mit diesem Prosecco auf die Nachfrage nach sehr trockenen Schaumweinen reagiert und sogleich einen Volltreffer gelandet. Höchstpunktierungen von allen Seiten!

Gabriela Aebi meint

extra brut und extra frisch