Produzent Marsuret
Trauben Glera
Ausbau «Charmat-lungo-Tankgärverfahren», Restzucker 3gr./l
Herkunft Valdobbiadene, Veneto
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
Genussphase 1 bis 3 Jahre nach Ernte
Passt zu Apéro, Schalen- und Krustentiere
zum Wein Namensgeber für diesen Prosecco ist die Amola, eine Kirschpflaume die besonders häufig in der Nähe dieser Reblage gedeiht und deren leicht «säuerlich/salzige» Note durchaus im Geschmacksprofil dieses Weines zu finden ist. Marsuret hat mit diesem Prosecco auf die Nachfrage nach sehr trockenen Schaumweinen reagiert und sogleich einen Volltreffer gelandet. Höchstpunktierungen von allen Seiten!
Gabriela Aebi meint
extra brut und extra frisch