Produzent San Venanzio
Trauben Glera
Ausbau «Charmat-lungo-Tankgärverfahren», Restzucker 18g/l
Herkunft Valdobbiadene, Veneto
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
Genussphase 1 bis 3 Jahre nach Ernte
Passt zu Apéro, Schalen- und Krustentiere
zum Wein Zartes Gelb. Duft von Mirabellen und Holunderblüten. Gaumenfüllende Mousse, cremig und elegant, Apfelnoten von limettenartiger Frische und süsslicher Fülle im Abgang
Christa Keller meint
Wir haben eine geöffnete Flasche für 3 Tage in den Kühlschrank gestellt und danach degustiert – er war immer noch perfekt.