Produzent Domaine Cornu

Jahrgang 2023

Trauben Pinot Noir

Ausbau für ein Jahr im Pièce

Herkunft/Region Frankreich - Burgund

Alkoholgehalt 13 Vol. %

Genussphase 2 bis 10 Jahre nach Ernte

Passt zu Poitrine de faisan aux morilles (Fasanenbrust mit Morcheln)

zum Wein Es wird gesagt, dass dieser Weinberg seinen Namen "Roussot" (vom französischen "roussir" - röten) erhält, weil das verbleibende Holz auf diesem Grundstück ab dem 15. August Herbstfarben annimmt und rot wird. Dieser Wein, zu 100 % aus Pinot Noir, besticht durch eine geschmeidige und integrierte Tanninstruktur und bewahrt gleichzeitig seine seidig-weiche aromatische Kraft. Er harmoniert perfekt mit würzigen Gerichten und präsentiert sich als Wein mit Finesse und Eleganz.

Zitat zum Wein «Kritisiere mich, aber meine Blutgruppe ist Pinot Noir!»