Produzent Wittmann

Jahrgang 2022

Trauben Riesling

Flaschengrösse 75cl

Ausbau Spontane Gärung in gebrauchten grossen Holzfässern

Herkunft/Region Rheinhessen - Deutschland

Alkoholgehalt 12.5 % Vol.

Genussphase 1 bis 20 Jahre nach Ernte

Passt zu Terrinen und Käse

zum Wein Das BRUNNENHÄUSCHEN Riesling ist ein herausragender Wein aus einer der hochwertigsten Weinberglagen in Rheinhessen. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, befindet sich jedoch östlich vom MORSTEIN und zeichnet sich durch eine sehr späte Reife aus. Dies ist auf die hohe Lage bis zu Meter über 240 MM und die Exposition zum kühlen Westwind zurückzuführen, der trotz intensiver Sonneneinstrahlung die Temperaturen niedrig hält. Der Boden besteht hauptsächlich aus Tonmergel mit Kalkstein sowie Kalksteinfelsen, ergänzt durch partielle Teile von Terra Rossa, roten Böden mit hohem Eisenoxidanteil, die dem Riesling eine cremige Mineralität verleihen. Experten beschreiben den Wein als klar, intensiv und warm, mit einem ausgewogenen Bouquet aus reifen Früchten, zerkleinertem Kalkstein und Eisen. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und sehr elegant, vollmundig und dennoch rein, mit einer salzigen und stimulierenden Note. Die feinen Tannine verleihen ihm eine raffinierte Textur. Insgesamt ist es ein ausgewogener Wein, der eine Brücke von Westhofen zu Wittmann's Niersteiner schlägt und einen seidigen Charakter zeigt, der dem Niersteiner näher kommt.