Produzent Jonas Kurek

Trauben Chardonnay

Jahrgang 2023

Flaschengrösse 75cl

Ausbau Ausbau in 500L. Eichenfässer mit 18 Moante Vollhefelagerung

Herkunft/Region Nonnenhorn - Bayerischer Bodensee - Deutschland

Alkoholgehalt 13 % Vol.

Genussphase 3 bis 10 Jahre nach Ernte

Passt zu Bayrische Kartoffelknödel

zum Wein Dieser Chardonnay wurde am Nonnenhorner Seehalde am Bodensee angebaut. Der Chardonnay wurde ausschließlich in französischen Barrique-Fässern ausgebaut. Nach der Gärung folgte die Reifung im Fass auf der Vollhefe bis unmittelbar vor der Abfüllung. Durch eine 18 Monate lange Lagerung konnte dieser Wein schonend-removed und unfiltriert abgefüllt werden. Durch das Zusammenspiel von Lage und Verarbeitung erwartet Sie ein von Mineralität und Eleganz geprägter Chardonnay burgundischer Art.