Vermentino Toscana IGT
Weisswein
Produzent Podere La Capella
Jahrgang 2016
Trauben Vermentino
Ausbau Edelstahltank
Herkunft/Region Florenz – Toscana/Toskana
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Genussphase 2 bis 12(!) Jahre nach Ernte
Passt zu Fischküche
zum Wein Auch beim Weisswein macht Bruno Rossini keine Kompromisse an eine vom Markt vorgegebene Empfehlung! Es fällt denn auch schwer diesen Wein zu vergleichen – am ehesten mit der Mineralität eines Chablis? Hochkonzentriert, mit schönen Gewürznoten eignete er sich besser als Essensbegleiter denn als als klassische Apérovariante. Wie alle anderen Weine der Podere la Cappella kommt auch dieser Weisse unfiltriert daher und trägt neben einem wunderschönen Künstleretikett den Namen von Brunos geliebter Ehefrau.
CHF 28.00